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          布标准行业协会团体苗菜河南省芽芽苗菜公告发

          发布时间:2025-05-15 06:35:24 文章来源:优趣坊 浏览次数:78419次

          芽苗菜又称豆芽,河南是省芽各种谷类、豆类、苗菜树类种子培育出可食用的行业协芽菜,又称活蔬菜,公告又称如意菜。发布凡利用植物种子或其他营养储存器官,芽苗在黑暗或弱光条件下直接生长出可食用的菜团芽、芽苗、体标芽球、河南幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜。省芽目前市场上流行的苗菜芽菜有:香椿芽菜、松柳、行业协芽球菊苣、公告荞麦芽菜、发布苜蓿芽菜、花椒芽菜、绿色黑豆芽菜、相思豆芽菜、葵花芽菜、萝卜芽菜、龙须豆芽菜、花生芽菜、蚕豆芽菜等30多个品种。

          芽苗菜可以减少乳酸在人体内的积累,消除疲劳。它含有干扰素生剂,能诱发干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒和抗癌能力,富含维生素C、核黄素、膳食纤维等物质。

          随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,绿色食品普遍受到人们的喜爱。人们不仅满足于蔬菜的供应量,而且更注重蔬菜的外观、质量和食品安全。芽菜作为一种营养丰富、优质无污染的保健绿色食品,受到消费者的青睐。因此,芽苗菜已经成为一很有前途的新兴蔬菜产业。

          为推动芽苗菜行业健康发展,根据《河南省芽苗菜行业协会团体标准管理办法》相关要求,《芽苗菜》团体标准经过调研、立项、起草、广泛征求意见,专家组进行了评审论证,通过了该团体标准的审定,现批准发布《芽苗菜》为本协会团体标准,标准编号为T/SIAH 001—2020。本标准于2021年7月15日发布,自2021年10月1日实施。

          现予公告。

          附件:芽苗菜行业协会团体标准.pdf

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          相关链接:芽苗菜膳食纤维标准

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